時(shí)代的進(jìn)步,人們消費(fèi)觀念的提升,對(duì)于產(chǎn)品的要求越來越高,傳統(tǒng)的食品已經(jīng)越來越難吸引消費(fèi)者的新生力量。為了迎合新生力量的發(fā)展,食品包裝興起創(chuàng)新風(fēng),食品包裝一改以往的“土豪”形象,紛紛走起“小清新”的路線、“微小化”逐漸成為市場(chǎng)的主旋律,在各種微文化的熏陶下,食品行業(yè)也開始流行微包裝,休閑食品都在趕時(shí)髦,在包裝上做足功夫,微餅干、微蛋糕的塊頭只有傳統(tǒng)產(chǎn)品的一半甚至更小。市場(chǎng)新生力量逐漸強(qiáng)大,彰顯品牌個(gè)性和迎合消費(fèi)者“挑食”的新需求。
走在大賣場(chǎng)我們不難發(fā)現(xiàn),除了糖果類食品的精致包裝之外,小蛋糕等蛋糕類產(chǎn)品的個(gè)頭如今也漸漸“微”化。從消費(fèi)者的角度來說,小個(gè)頭的包裝,價(jià)格也沒有太多的變化,不僅看起來精致,還可以防止吃的太多而增肥呢。從賣場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)人員那里得知,個(gè)頭小好收藏,而且就愛個(gè)也相對(duì)便宜,是小巧飲料受歡迎的原因,食品企業(yè)看到了市場(chǎng)發(fā)展的變化,小包裝的食品更能得到消費(fèi)者的青睞。
現(xiàn)在產(chǎn)品的種類越來越豐富,消費(fèi)者在逛超市時(shí),面對(duì)玲瑯滿目的食品也不知道從何選購(gòu),食品包裝則是吸引消費(fèi)者購(gòu)買的第一要素,從現(xiàn)有的市場(chǎng)表現(xiàn)來看,微包裝食品確實(shí)有其市場(chǎng)前瞻性的預(yù)期需求,而這個(gè)過程是逐漸循序漸進(jìn)的,在此過程中市場(chǎng)將被不斷細(xì)化、分切,無論是企業(yè)的產(chǎn)品供應(yīng)還是市場(chǎng)的日常需求,都將呈現(xiàn)更多的可能性。當(dāng)然,在市場(chǎng)需求萌芽時(shí)就布局未來的企業(yè),將會(huì)更多地?fù)碛行聶C(jī)會(huì),而這些新機(jī)會(huì)將更多地在電子商務(wù)領(lǐng)域得到響應(yīng)。
根據(jù)目前線上的銷售情況來看,微包裝休閑食品在線上的組合銷售情況良好,一些通過電商線上平臺(tái)銷售的國(guó)際時(shí)尚休閑食品也正是通過精巧的小包裝來撬動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。從市場(chǎng)的銷售情況來看,這些走俏的精致休閑食品定位都較同類產(chǎn)品高,因此也就更加具備線上營(yíng)銷的可能性。
而今在市場(chǎng)格局不斷變化的今天,食品包裝行業(yè)也刮起創(chuàng)新風(fēng),精致的小包裝食品或許更能贏得消費(fèi)者的青睞,而近年來隨著進(jìn)口食品的不斷豐富,對(duì)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)造成一定的沖擊,在面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,食品包裝企業(yè)走起小清新路線,不失為明智之舉。