果凍作為一種休閑食品,很受人們的喜愛,尤其是兒童。但平時(shí)打開果凍的蓋膜時(shí),往往是手嘴并用,果汁濺一身才勉強(qiáng)撕開,有時(shí)甚至是搬上十八般武藝后還拿果凍蓋膜沒辦法。其實(shí)只要撕前捏一捏、拍一拍,就可以輕松地搞定果凍蓋膜。
果凍的封口蓋膜看似只是薄薄一層,主要承擔(dān)果凍與空氣隔絕的功能,為防止果凍蓋膜在運(yùn)輸或者銷售過程中破裂、脫落,果凍封膜時(shí)即要保證夠緊不易破,又要保證容易撕開。而目前市面上的果凍蓋膜封口處一般會(huì)有從內(nèi)到外三層防破設(shè)計(jì),所以在撕果凍蓋膜時(shí),先握住果凍身,讓果肉擠壓蓋膜,接著用力拍五下左右,讓蓋膜封口里面的防破設(shè)計(jì)變松,然后就可以很容易地撕開果凍蓋膜,對(duì)果凍大塊朵頤啦。
當(dāng)然,如果實(shí)在是覺得自己的力氣不夠大,或者動(dòng)作不靠譜,市民可以去網(wǎng)上或者超市買果凍開瓶器或者鋸齒形狀勺子備在家中,這樣就不怕果凍只能看不能吃啦。
此外,需要注意的是果凍是一種兒童喜歡食用的含膠體高、彈性大的食品,同時(shí)也是食用不當(dāng)極有可能引發(fā)窒息死亡的特殊食品。所以在給兒童喂食果凍時(shí),務(wù)必將果凍分成小塊,用小勺子舀著吃。兒童獨(dú)自食用時(shí),要告誡其不要一口吞下。一旦發(fā)現(xiàn)兒童食用果凍被噎住,應(yīng)及時(shí)將孩子頭朝下,輕輕拍孩子背部,設(shè)法將卡在氣管里的果凍取出來,并以最快的速度送往醫(yī)院搶救。
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